The restaurant
La Pyramide
Hôtel **** Restaurant
14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France
Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73
"Market" menu
This menu is intended to provide a general idea only; its actual composition may vary from week to week.
The "Market" menu is available at lunchtimes on Mondays, Thursdays and Fridays, except on public holidays.
On Reservation Only
"Market" menu 61 €
Drinks included except apéritif
(Two dishes of your choice and a dessert)
Grecque de Légumes de la Vallée à la Coriandre Fraîche,
Oeuf Poché et Bouquet de Salade de Mr Raillon
Blinis à la Farine de Sarazin, Saumon Frais en Marinade,
Croquant de Fenouil au Céréales
Filet de Daurade Cuit Meunière,
Haricots Verts comme une salade,
Beurre battu aux condiments
Aile de Raie Bouclée,
Pulpe de Tomates, Tagliatelles au Basilic
Suprême de Volaille de Bresse en Deux Cuissons,
Tranche d’Aubergine Confite, Jus au Basilic
Pavé de Bœuf de chez Mr Brun,
Béarnaise aux Herbes du Moment,
Pommes de Terre à la Lyonnaise
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Véritable Clafoutis de Cerises Noires,
Glace à l’Amande Douce
Comme un Vacherin Vanille Passion,
Et Ananas Rôti
Moelleux au Chocolat Caraïbes et Croustillant Gianduja,
Glace au Pralin
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Petits Fours – Mignardises
*this price may change during the year
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