Cette Carte vous est présentée à titre d’exemple
car celle-ci est amenée à changer régulièrement.
Asperges Blanches de Monsieur Clamaron, 14 €
Croustilles de Coppa et Raifort.
Cuisses de Cailles Fumées, 17 €
En Salade de Haricots Verts.
Légumes de la Vallée dans un Bouillon au Basilic, 16 €
Fines Tranches de Porc Fermier.
(Ce plat peut vous être servi Végétarien).
Pressé et Côtes d’Agneau Cuits à la Plancha, 17 €
Polenta et Caviar d’Aubergines.
Tartare de Bœuf,Sélection Boucherie Perrier, 22 €
Chips de Pommes de Terre au Sel de Thym,
(A votre choix, froid ou chaud)
Filet de Fera, 18 €
Gnocchis et Beurre Battu à la Fourme.
Fromage Blanc. 3,5 €
Demi fromage frais de chèvre, 5 €
aux herbes des Canuts.
Trilogie de Fromages. 9 €
Gros Quartiers de Pommes Caramélisées au Rhum, 10 €
Spéculos et Glace Vanille Bourbon.
Salade de Fraises à la Menthe, 10 €
Crumble Milk-Shake, Fraises.
Panna Cotta Chocolat, 10 €
Cake Noix de Coco, Glace Caramel.
"Toutes nos Viandes sont d’Origine Française"
Réservation souhaitée au 04.74.53.01.96
Boissons:
verre 12 cl bouteilleGriottini ( vermouth,cerise, absinthe ) 5 €
Cocktail Andrea 9.5 €
Champagne "Sélection Pyramide" Duval Leroy 11 € 62 €
Les Régionaux de l’Etape:
Viognier 7 € 33 €
Condrieu 16 € 74 €
Côte Rôtie 19 € 108 €
Curiosité:
Muscat Beaume de Venise Domaine des Bernardins 2011 7 € 33 €
Les Vins Rosés:
Côtes de Provence Domaine Gavoty 2011 6 € 27 €
Les Vins Blancs:
VDP Roussanne Pierre Gaillard 2011 5 € 23 €
Graves Château Pont de Brion 2010 6 € 27 €
Bourgogne Chardonnay François Carillon 2011 6.5 € 30 €
Les Vins Rouges:
Côtes Du Rhône "Il Fait Soif" MF Laurent 2012 5 € 23 €
Bourgogne C&C Maréchal 2009 7 € 33 €
Irancy Vincent Dauvissat 2011 7.5 € 35 €
Les Jus de Fruits artisanaux de la Maison Bissardon:
Fraise, Abricot, Poire, Cerise…... 25 cl 6 €
Les Bières et Limonade Artisanales de la Brasserie du Sornin:
Bière Blonde "Charliendine" 33 cl 6 €
Bière Blanche "Pierre Blanche" 33 cl 6 €
Bière Brune "Trouille" 33 cl 6 €
Bière Ambrée "Sornin" 33 cl 6 €
Bière Rouge aux Trois Céréales "La Givrée" 33 cl 6 €
Limonade Citron 33 cl 4 €
Les Eaux Minérales: 50 cl litre
Vittel 3.5 € 5 €
Badoit 3.5 € 5 €
San Pellegrino 3.5 € 5 €
Les Cafés et Infusions:
Café Pyramide et Café Décaféiné 2.9 €
Thé et Infusion 3.5 €
