Le Restaurant
La Pyramide
Hôtel **** Restaurant
14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France
Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73
Les Desserts
Les Gourmandises de Saison
25 €
Piano au Chocolat
Praliné, Amandes et Noisettes,
Sauce Café Grillé
Cylindre au Coeur tendre
de Guanaja aux Eclats de Grué,
Glace à la Liqueur des Pères Chartreux
La Forêt Noire en Boîte
Mirliton aux Fraises de Plougastel,
Transparence de Citron,
Sorbet Piment Doux et Framboises
Zig Zag à l’Eau de Framboise
et Blanc Mangé de Fromage Blanc sur un Financier Moelleux,
Sorbet Citron à l’Huile d’Olive de Maussane.
Rhubarbe en Deux Façons :
Cuite en Millefeuille à l’Amande
Crue en Raviole de Gelée, Crème Glacée à l’Amande
Le Soufflé Chaud au Grand Marnier
dans la Tradition
