Les Restaurants
La Pyramide
Hôtel **** Restaurant
14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France
Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73
Les Desserts
Les Gourmandises de Saison
25 €
Piano au Chocolat
Praliné, Amandes et Noisettes,
Sauce Café Grillé.
La Figue Cuite et Crue
sur un Biscuit Sacher, Cylindre Chocolat,
Sorbet Vin Rouge et Poivre à Queue.
Opéra Chocolat-Café version Glacé
Sauce aux Graines de Vanille Bourbon.
Rosace de Pêches
Compressées en Gelée de Muscat,
Globe Crucifère à la Pêche des Vignes.
"Triomphe de Vienne"
en Strate de Poire et Glace Vanille
Farçon de Crème d’Amandes.
Découverte
des Premiers Citrons
"Soufflés, Glacés et Frais"
Le Saint Honoré
Revisité à la liqueur des pères Chartreux
Le Soufflé Chaud
au Grand Marnier dans la Tradition.
