"New" to the restaurant "Space PH3"
Express Menu PH3 at 23€
(1 dish, 1 dessert, 1/2 mineral water and 1 coffee)
Semaine du 19 Juillet au 23 Juillet 2010
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Le Lundi 19 Juillet 2010
Brochette de Foie et Rognons de Veau,
Sauce Mousseline aux Graines de Moutarde
Pêche Rôtie au Thym, Sablé Breton Demi-sel, Glace Vanille
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Le Mardi 20 Juillet 2010
Filet de Maquereaux Mariné au Poivre Sechuan,
Tranche de Fenouil Mikado
Soupe de Fruits au vin Epicé, Sorbet Fraise, Meringue à la Praline
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Le Mercredi 21 Juillet 2010
Râble de Lapin à la Moutarde Violette,
Quinoa aux Zestes de Citron
Panacotta à la Vanille, coulis de Menthe
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Le Jeudi 22 Juillet 2010
Dos de Saumon et Haricots Vers Cuisinés
Comme une Salade Niçoise
Blanc Mangé Amande, abricot Rôti au Romarin, Biscuit Cuillère
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Le Vendredi 23 Juillet 2010
Moussaka d’Agneau et Légumes Confits au Raz el Hanout
Nage d’Agrumes, Emulsion Chocolat aux Graines de Vanille
Cette formule est servie du lundi au vendredi
à déjeuner uniquement.
