porque esto cambia règulièrement.
Tranches de foie gras de canard cuites à la Plancha, 24 €
Compotée de Pomme au Safran.
Asperges blanches de Mr Clamaron, 18 €
Lomo et mousseux parmesan.
Gravelax de saumon et crème de fenouil, 17 €
Vinaigrette au curry Madras.
Effiloché d’aile de Raie, 15 €
Sur un sablé au Romarin,
Huile d’olive à la Tapenade.
Tartare de Boeuf, Pomme de Terre Rosewald snackée, 21 €
(Servi Froid ou Chaud, selon votre choix).
Magret de Canard cuisiné au Wok, 19 €
Noddle et champignons noirs.
Fromage Blanc 3,5 €
Demi fromage frais de chèvre aux herbes des Canuts 5,0 €
Trilogie de Fromages 9,0 €
Méli Mélo de Fruits Rouges aux Epices, 10 €
Sur une Pannacotta aux graines de Vanille,
Biscuit Cuillère
Gauffre Liégeoise Servie Tiède, 10 €
Chantilly à la Pistache et Griottines de Fougerolles.
Véritable Mousse Chocolat Traditionnelle, 10 €
Madeleine Tiède au Miel.
"Toutes nos Viandes sont d’Origine Française"
Réservation souhaitée au 04.74.53.01.96
