Le Restaurant
La Pyramide
Hôtel **** Restaurant
14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France
Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73
Les Poissons et Les Crustacés
Anchois Frais Marinés sur un caviar
d’Aubergines Tigre aux Condiments,
Panisse et Tomates Confites
Huile Parfumée au Croquant de Rhubarbe
42 €
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Grosses Cameron Roties à l’Huile d’Olive,
Légumes et Rigotte de Condrieu,
Vinaigrette Tiède au Basilic.
68 €
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Dos de Saint Pierre,
Girolles et Artichauts Croquants au Goût Fumé,
Jus de Volaille Sylvestre
58 €
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Homard Bleu Cuit en Cocotte
à la Vapeur de Sel et d’Aromates,
Tajine de Légumes au Gingembre,
Emulsion de Citron
85 €
;)
