Accueil

Les Viandes


Toutes nos viandes sont d’origine Française


Filet de Boeuf Salers,
Sur une Galette de Pommes de Terre
et Pieds de Veau Vinaigrés, Huile d’Arachides Grillées,
Câpres, Echalotes Cuisses et Arômates de Printemps

61 €
___

Cul de Veau de Lait « Label Rouge »
Rôti au Sautoir, Pomme de Terre Délicatesse,
Mijotée de Légumes de la Vallée, Vrai Jus à l’Ancienne

62 €
___

Carré d’Agneau de Lait des Pyrénées,
"Sélection Axuria", Cocos Petit Riz
et Tomate côtelée de Sicile aux Aubergines Tigres Grillées

60 €
___

Pigeon Rôti Entier « Terre de Feu »,
Quinoa Vert et Blanc, Jus à Boire Lippia,
Compression de Légumes comme un Pot au Feu à La Verveine

63 €
Réalisation Axome - Création de sites Internet