Les Restaurants
La Pyramide
Hôtel **** Restaurant
14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France
Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73
Les Viandes
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Filet de Salers,
Foie Gras et Queue de Boeuf en Croûte de Brioche,
Sauce au Parfum de Fèves Tonka
58 €
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Découverte d’un Porcelet
nourrit aux Céréales 100% biologiques,
Champignons et Socca aux Blettes d’Ampuis
51 €
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Cul de Veau de Lait
« Label Rouge » choisi par Maurice Trolliet,
Une mijotée de Légumes,
Vrai Jus à l’Ancienne
59 €
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Carré d’Agneau du Limousin,
A la Chapelure de Pavot Blanc, Gnocchi d’Epinards,
Jus de Cresson à la sariette
57 €
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Poulette de Bresse en Vessie Truffée
"Hommage à Jean Verne", Riz Basmati et Légumes d’Hiver
Pour 2 Personnes minimum (1h15 de préparation)
55 €/ personne
