Le Restaurant
La Pyramide
Hôtel **** Restaurant
14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France
Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73
Menu du marché
Ce menu vous est présenté à titre indicatif,
sa composition change chaque semaine
et il est servi uniquement sur réservation.
Le menu du Marché n’est valable que le lundi,
jeudi et vendredi à déjeuner et hors jours fériés.
Menu du Marché 61 €*
Boissons Comprises hors apéritif
(Deux plats de votre choix et un dessert)
Grecque de Légumes de la Vallée à la Coriandre Fraîche,
Oeuf Poché et Bouquet de Salade de Mr Raillon
Blinis à la Farine de Sarazin, Saumon Frais en Marinade,
Croquant de Fenouil au Céréales
Filet de Daurade Cuit Meunière,
Haricots Verts comme une salade,
Beurre battu aux condiments
Aile de Raie Bouclée,
Pulpe de Tomates, Tagliatelles au Basilic
Suprême de Volaille de Bresse en Deux Cuissons,
Tranche d’Aubergine Confite, Jus au Basilic
Pavé de Bœuf de chez Mr Brun,
Béarnaise aux Herbes du Moment,
Pommes de Terre à la Lyonnaise
___
Véritable Clafoutis de Cerises Noires,
Glace à l’Amande Douce
Comme un Vacherin Vanille Passion,
Et Ananas Rôti
Moelleux au Chocolat Caraïbes et Croustillant Gianduja,
Glace au Pralin
___
Petits Fours – Mignardises
* ce prix peut être amené à changer en cours d’année
;)
