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Restaurants

La Pyramide
Hôtel **** Restaurant

14, boulevard Fernand Point
38200 Vienne, France

Tél : +334 74 53 01 96
Fax : +334 74 85 69 73

Entries



Cold Entries



Géométrie de Foie Gras en compression de Carotte Rouge au Xérès et Pulpe de Céleri,
Bretzel au Sel de Maldon

54€

Crème Soufflée de Dormeur au Caviar,
Emiettée de Tourteau et Croquant d’Artichaut
comme en Provence,
Cresson Alénois et Gaufrettes aux Herbes

71€

Suprême de Pintade "Sélection Chapon Bressan" Contisé de Foie Gras,
Rattes de Chavanay à la Truffe Ecrasée

58€

Le Coeur d’un Saumon Balik de Norvège,
Quinoa à l’Huile d’Argan et la Chlorophylle d’Herbes, Blinis de Citron Vert.

42€
Réalisation Axome - Création de sites Internet