Das untenstehende Menü soll Ihnen schon einmal
eine Vorstellung davon geben, was Sie erwartet;
die endgültige Zusammenstellung kann
sich von Woche zu Woche ändern
Das Wochenmarkt-Menü-Angebot gilt montag-,
donnerstag- und freitagmittags außer an Feiertagen.
Das Wochenmarkt-Menü 62€*
Einschließliche Getränke außer Aperitif
(Zwei Gänge nach Wahl und ein Nachtisch)
CONSOMME DE POULE,
RAVIOLE DE LEGUMES AU CARRY VERT.
PARFAIT DE FOIE GRAS,
REMOULADE DE CELERI ET ENDIVES.
TOURNEDOS DE BOEUF DE L’AUBRAC,
POMMES DE TERRE CONFITES AUX EPICES.
FILET DE DAURADE ROYALE,
QUINOA ET HUILE PARFUMEE AU CHORIZO.
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SUCETTE AU CHOCOLAT GUANAJA,
CARAMEL PASSION, TARTARE DE MANGUE.
MELI MELO D’ORANGE ET PAMPLEMOUSSE
SUR UN PALET DE YAOURT VANILLE "MAISON".
* dieser Preis kann im Laufe des Jahres Änderungen unterworfen sein