Qui est Patrick Henriroux

Patrick Henriroux est né le 20 novembre 1958 en Haute Saône à Vesoul (70). Marié à Pascale Henriroux et père de trois enfants, ce chef cuisinier que l’on ne présente plus dans la Gastronomie Française travaille aujourd’hui en famille avec Leslie et Boris ses deux premiers enfants. Lucas, le petit dernier, poursuit sa scolarité.
Depuis l’entrée de son établissement "La Pyramide" dans les Relais & Châteaux, Mr Henriroux est devenu ambassadeur des cuisinières Aga, mais aussi formateur au Palace Hôtel à Tokyo (Japon)

http://www.palacehotel.co.jp/restau...

Patrick Henriroux est aujourd’hui également Vice-président en charge des Grands Chefs Relais & Châteaux.
De 1974 à 1976 Études d’hôtellerie au Lycée Lumière de Luxeuil les Bains(70)
De 1977 à 1978 Auberge Bressane à Bourg en Bresse,
2 étoiles Michelin(01)
1979 Service militaire auprès du
Contre Amiral commandant la troisième
région militaire à Hyères(83
1980 Auberge Bressane à Bourg en Bresse(01)
1981 Hostellerie du Château d’As
à Baume les Dames(25), 1 étoile Michelin
1982 Hôtel du Goyen à Audierne(29),
1 étoile Michelin
1983 Restaurant Georges Blanc,
3 étoiles Michelin à Vonnas(01
De 1984 à juin 1989 La Ferme de Mougins
à Mougins(06)
De juin 1989 à 1996 La Pyramide Fernand Point
à Vienne(38), Directeur Chef de Cuisine
1996 Propriétaire de La Pyramide
2 étoiles Michelin
1999 Entrée dans les Relais et Châteaux